Khuyến mãi hotTổ yến sào từ lâu đã nổi tiếng là một nguyên liệu quý giá với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ được chế biến thành những món ăn truyền thống, tổ yến còn có thể kết hợp sáng tạo với các nguyên liệu khác để mang đến hương vị mới lạ và hấp dẫn. Trong bài viết này, Yến Sào Hữu Trác sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tổ yến sào chưng trứng sữa, món ăn vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon, chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm món tổ yến chưng trứng sữa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Tổ yến sào tinh chế: 5g (khoảng 1 tổ yến nhỏ) – có thể sử dụng sản phẩm của Yến Sào Hữu Trác để đảm bảo chất lượng.
- Trứng gà: 2 quả.
- Sữa tươi không đường: 200ml.
- Đường phèn: 20-30g (tùy khẩu vị).
- Vani: 1 ống nhỏ (tùy chọn để tạo mùi thơm).
- Nước sạch: 500ml.
Cách chế biến món tổ yến sào chưng trứng sữa
Bước 1: Sơ chế tổ yến sào
- Nếu sử dụng yến sào thô, ngâm tổ yến trong nước khoảng 1-2 giờ để yến nở mềm, sau đó làm sạch lông và tạp chất.
- Nếu dùng yến sào tinh chế, chỉ cần ngâm nước khoảng 20 phút cho yến nở đều, rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng sữa
- Đập 2 quả trứng gà vào bát, đánh tan đều.
- Thêm sữa tươi không đường, đường phèn đã đun tan (hoặc nghiền nhỏ), và vani vào bát trứng, trộn đều hỗn hợp.
- Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn và bọt khí, giúp món chưng mịn màng hơn.
Bước 3: Chưng tổ yến
- Cho tổ yến đã sơ chế vào thố chưng hoặc nồi nhỏ, thêm 200ml nước sạch.
- Chưng cách thủy trong khoảng 20-25 phút để yến chín mềm, giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Bước 4: Kết hợp tổ yến với trứng sữa
- Sau khi yến chín, cho hỗn hợp trứng sữa đã chuẩn bị vào thố chưng cùng tổ yến.
- Tiếp tục chưng cách thủy trong 15-20 phút, đến khi hỗn hợp trứng sữa đông lại và có độ sánh mịn.
Bước 5: Thưởng thức
- Lấy món tổ yến chưng trứng sữa ra, để nguội bớt rồi thưởng thức.
- Món ăn có vị béo ngậy của sữa và trứng hòa quyện cùng độ dai mềm của tổ yến, tạo nên hương vị lạ mà ngon khó cưỡng.
Lợi ích dinh dưỡng của món tổ yến chưng trứng sữa
- Tăng cường sức khỏe: Tổ yến cung cấp protein, axit amin và khoáng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, bồi bổ cơ thể.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Trứng và sữa giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa, kết hợp cùng tổ yến tạo nên món ăn lý tưởng cho người cần phục hồi sức khỏe.
- Làm đẹp da: Sự kết hợp giữa tổ yến và sữa giúp bổ sung collagen và các chất chống oxy hóa, làm da sáng mịn và trẻ trung.
Lưu ý khi chế biến món tổ yến chưng trứng sữa
- Sử dụng nguyên liệu tươi mới và tổ yến chất lượng cao từ Yến Sào Hữu Trác để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng tốt nhất.
- Không chưng tổ yến ở nhiệt độ quá cao, tránh làm mất đi giá trị dinh dưỡng.
- Món ăn này nên được dùng ngay sau khi chế biến để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Yến Sào Hữu Trác – Đồng hành cùng sức khỏe gia đình bạn
Với cam kết mang đến những sản phẩm yến sào chất lượng cao, Yến Sào Hữu Trác tự hào là sự lựa chọn tin cậy cho mọi gia đình. Chúng tôi cung cấp các loại yến tinh chế, yến thô và yến chưng sẵn phù hợp với mọi nhu cầu, đảm bảo vệ sinh và giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Liên hệ ngay với chúng tôi:
- Địa chỉ: Thửa 4973, tờ bản đồ số 24, đường Vành đai 4, tổ 12, khu phố 4, Phường Thới Hòa, Thành Phố Bến Cát, Tỉnh Bình Dương.
- Hotline: 0902667772
- Website: https://yensaohuutrac.com
- Email: tranhuutrac@gmail.com
Hãy thử ngay món tổ yến sào chưng trứng sữa và trải nghiệm sự kết hợp độc đáo giữa dinh dưỡng và hương vị cùng Yến Sào Hữu Trác!
